Absolut Vanilia kom á markaðinn 2003 einfaldlega vegna þess að vanilla er ein vinsælasta bragðtegundin í heiminum. Síðan þá hefur Absolut Vanilia fengið fjölda verðlauna. Í Absolut Vanilia er eingöngu notaðað besta fáanlega vanilla frá Madagascar.

Absolut Vanilia er öflugt og flókið, mikil vanilla í nefi og örlitlir tónar af hnetusmjöri og dökku súkkulaði. Í munni er Vanilia mjúkur og fínn, ríkt vanillu bragð með örlítilli sætu. Langt, ríkt og mjúkt eftirbragð. Eins og allar bragðbættu Absolut tegundirnar þá er þessi eingöngu framleiddur úr náttúrlegu hráefni og inniheldur engan viðbættan sykur, einungis náttúruleg sæta.

Af hverju að breyta því sem er fullkomið? Árið 1879 kynnti Lars Olsson Smith samfellda eimingu þar sem hann gerði Absolut Rent Brännvin.  Í stað þess að eima eins og venjan er þrisvar til fjórum sinnum er vodkin eimaður í óendanlega fjölda skipta. 

100 árum síðar var farið að stað að nýju og þá sem Absolut Vodka, rétt eins og þá er Absolut framleidd í Åhus fæðingabæ L.O. Smith þar sem hráefnið kemur, vetrarhveiti og vatnið úr djúpum brunni.