202443
Á lager

Vougeot Premier Cru ,,Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole Dom.de la Vougeraie 75 CL

Bíódínamík
  Bíódínamík  
Korktappi
  Korktappi  
Lífrænt
  Lífrænt  
202443
Á lager

Vougeot Premier Cru ,,Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole Dom.de la Vougeraie 75 CL

Vörulýsing

Domaine de la Vougeraie er fjölskylduvínhús (family estate) sem tilheyrir Boisset fjölskyldunni. Hún er staðsett í Prémeaux-Prissey, sem er í hjarta Côte d’Or. Domaine de la Vougeraie varð til árið 1999, þegar Jean-Claude Boisset ákvað að sameina fjölmargar akurjarðir sem fjölskyldan hafði safnað í gegnum árin.

Fyrstu eignir Boisset í Bourgogne komu árið 1964, þegar plotinn „Les Evocelles“ í Gevrey-Chambertin var keyptur. Árin liðu og fleiri vínlönd/jarðir voru keyptar, einnig í Vougeot og í Côte de Beaune, alls er þessar smáu jarðir (“parcels”) í dag á 29 appellations eða svæði og um 34-40 hektarar.

Domaine de la Vougeraie byrjaði með lífrænni ræktun (organic farming), og hefur þróað sig áfram í átt að lífdýnamískri ræktun (biodynamic) í dag. Vínberin eru handtín, mikil umhirða og lág úttaka (low yields) til að tryggja gæði. Gerjun fer fram með villt (indigenous) gerjun (naturally occurring yeasts), oft í viðartunnum eða í opnum viðartunnum fyrir rauðvín.

Vougeot Premier Cru "Le Clos Blanc de Vougeot" Monopole er einstakt hvítvín frá Bourgogne, framleitt úr 100% Chardonnay og á rætur að rekja til víngarðs sem hefur verið ræktaður síðan árið 1110 og er hallelúja vínið frá munkum í Cîteaux. Clos Blanc de Vougeot er monopole, sem þýðir að Domaine de la Vougeraie á hann alfarið. Víngarðurinn er umlukinn af rauðvínsrækt og er eins og „demantur í miðju rúbína“. Vínið var upphaflega framleitt fyrir helgihald í klaustrinu og hefur alltaf verið hvítvín. Þroskun í 12 mánuðir í Allier og Cîteaux eikartunnum ( 20% ný eik ) og 2 mánuðir í ryðfríu stáli.

Þrúgur

Chardonnay
Frakkland
Frakkland
2021
Domaine de la Vougeraie

RZ Specification Groups

Magn

75cl

Styrkur

13%

Bragð

Kröftugt

Sætleiki

Þurrt

Hérað/Svæði

Bíódínamík
  Bíódínamík  
Korktappi
  Korktappi  
Lífrænt
  Lífrænt