Tormaresca er vínframleiðandi í Puglia í suðurhluta Ítalíu. Eigendur eru fjölskyldan Antinori (Marchesi Antinori) sem er mjög þekkt fyrir vínframleiðslu í Toscana og víðar. Tormaresca hóf starfsemi árið 1998, með vilja til að þróa uppgötvun Apúlia svæðisins hvað varðar víngerð og gæði. Tormaresca rekur tvær aðal vínbúgarðar (eða eignir) í Puglia sem hafa mismunandi jarðfræðilegar og loftslagseiginleikar, Tenuta Bocca di Lupo og Masseria Maìme sem þetta vín kemur frá Salento svæðinu, suður í Puglia, nálægt ströndinni að hluta til við Adríahafið. Umfang svæðisins er nokkurt: stór hluti landsins er plantaður með vínviði, hluti er ónotað land / náttúrulegt, olíutrjáargarðar eru líka hluti. Hér eru ræktuð þekkt heimþrúgur svokallaðar eins og Negroamaro, Primitivo, og einnig innlend/innfluttar tegundir eins og Chardonnay, Cabernet Sauvignon. Öll vín frá Tormaresca er gert úr vínþrúgum sem koma af eigin ræktunarlandi (estate-grown grapes).

Nafnið Tormaresca vísar til “tower by the sea” (turn við sjóinn) — tengt ströndum Puglia og turnum sem eru á ströndinni til varnar eða sem útsýnisturnar.

Tormaresca Chardonnay er strágult með grænleitum tónum. Í nefinu eru ríkjandi tónar af ferskum hvítum ávöxtum, sérstaklega ferskjum, mangó og grænum eplum, ásamt blómailmum af kvastblómum og jasmin. Bragðmikið og ferskt vín, óeikað.