Santa Cristina Bianco frá Umbríu er ferskt og elegant hvítvín sem einkennist af hreinum ávaxtakeim og mildri fyllingu. Það er framleitt úr innlendum hvítum þrúgum, oftast Trebbiano og Malvasia, sem gefa víninu ljómandi ferskleika og eðlilega sýru.

Í glasi skín það með ljósgulum lit og ferskum ilm af sítrusávöxtum, eplum og örlítið blómatónum. Smá kryddaðar nótur og örlítil steinefni bæta flókinni dýpt.

Í munni er Santa Cristina Bianco létt, lifandi og vel jafnvægið, með áberandi ferskleika sem gerir það einstaklega matvælafýsilegt. Þetta vín hentar vel með sjávarfangi, léttum pastaréttum, hvítu kjöti eða ferskum mildum ostum og er best að njóta ungt til að varðveita ferskleika og ávaxtabragð.