Symington Family Estates er einn fremsti framleiðandi hágæða portvína í heiminum, stærsti vínekrueigandi í Douro-dalnum og meðal helstu víngerða í Portúgal. Fjölskyldan er af breskum og portúgölskum uppruna og hefur búið og starfað í landinu síðan á 19. öld. Fyrirtækið er rekið af fjórðu og fimmtu kynslóð fjölskyldunnar, með sterka tengingu við landið, vínekrurnar og víngerðarhefðina.

Þetta rauðvín er framleitt úr blöndu hefðbundinna Douro-þrúgna sem koma úr vínekrum Symington-fjölskyldunnar í Douro-dalnum, einkum frá undirsveitunum Cima Corgo og Douro Superior.
Þrúgublandan samanstendur af: 35% Tinta Barroca, 30% Tinta Roriz, 20% Touriga Nacional, 15% Touriga Franca.

Vínið er látið þroskast bæði í eikartunnum og ryðfríum stáltönkum áður en það er sett á flöskur, sem gefur því jafnvægi milli ávaxtaríkis og fínna eikartóna.

Um er að ræða klassískt Douro-rauðvín með ríkulegum ávaxtakeim, góðri fyllingu og mjúkum tannínum. Eikin bætir við dýpt og örlitlum kryddkeim sem gefur víninu aukinn karakter.

Frábært með safaríkri steik og öðru rauðu kjöti, sem og réttum með tómatsósu. Einnig tilvalið með „Vina Dosh“, portúgölskum sérrétti.