Château de Saint-Cernin

Róbert Wessman hefur lengi haft brennandi áhuga á gæða vínum og víngerð. Hann leitaði í um fimmtán ár að heppilegum stað til að hefja víngerð og fyrir valinu varð Château de Saint-Cernin. Château de Saint-Cernin er kastali frá 12. öld í Bergerac héraði í Frakklandi. Þar hefur vínrækt verið stunduð öldum saman á einstökum ræktarskikum.

Róbert Wessman heillaðist af sögu og vínmenningu Bergerac héraðsins og því varð Château de Saint-Cernin fyrir valinu. Hann lagði upp með skýra sýn og mikla trú á vaxtarmöguleikum Château de Saint-Cernin. Hann og meiðeigandi hans, Ksenia Wessman, bjuggu til metnaðarfulla viðskiptaáætlun og ákváðu aðendurlífga og betrumbæta forna víngerðararfleifð setursins.

Þróun og vöxtur Château de Saint-Cernin heldur áfram á sama tíma og mikill metnaður er lagður í að framleiða vín á heimsmælikvarða frá sérvöldum frönskum landsvæðum, vínáhugamönnum til ánægju.

 Við fylgjum framtíðarsýn okkar og treystum á sama tíma á sérþekkingu þeirra færustu

Innsæi og dómgreind ráða för; Hjá Maison Wessman hefur reynslan sýnt okkur að merkilegustu afrekin eru unnin með því að leita hins óvænta og sjá möguleika í því ókomna. Hágæða árangur undir leiðsögn þeirra bestu; Við vitum líka að framtíðarsýn er bara byrjunin. Framúrskarandi árangur krefst ástríðu og að treyst sé á færni þeirra sem fremstir eru á sínu sviði. Þess vegna eru vínin okkar framleidd undir handleiðslu hins heimsfræga vínsérfræðings Michel Rolland og teymis af heimsins bestu vínþjónum.

Vínið er gerjað og þroskað í eikartunnum í 7 mánuði, fölgyllt að lit, mjög opið í ilmi af framandi ávöxtum og hvítum blómum ásamt ristuðum og rjómalöguðum nótum. Bragðið er afskaplega í góðu jafnvægi, djarft og fersk og ansi viðarlegt, miklir sítrusávextir sem bara kalla eftir örðum sopa.