Peter Lehmann er ein af goðsögnum Barossa-dalsins og einn af þeim sem átti mikinn þátt í að koma Shiraz-vínum héraðsins á framfæri alþjóðlega.  Hann féll frá fyrir nokkrum árum en vínin byggja enn á þrúgum frá þeim rúmlega hundrað vínbændum sem Lehmann byggði upp samninga við í gegnum árin.

Þrúgurnar voru uppskornar snemma, muldar varlega, kældar og tafarlaust aðskildar frá hýðinu til að varðveita viðkvæmni. Eftir kalda gerjun í ryðfríu stáltönkum er vínið þroskað í um sex vikur á gerleigjum fyrir átöppun.

Föl gullt að lit, ilmur og bragð af nashi perum, stökkum eplum, nektarínu og honeysuckle, þurrt, bjart og ferskt vín, ávaxtabragð af ferskjum og nektarínu með mjúkri áferð.