Nikola Nobilo kom frá Króatíu til Nýja-Sjálands á fjórða áratugnum. Hann kom með meira en 300 ára víngerðarhefð fjölskyldunnar í farteskinu.

Hann sá möguleikana í Nýja-Sjálandi og varð einn af frumkvöðlunum í þróun Sauvignon Blanc þar. Á áttunda áratugnum lagði hann sérstaka áherslu á að þróa vínræktarsvæði eins og Marlborough.

Þetta er falleg saga um mann sem flutti hálfan hnöttinn til að byrja upp á nýtt og endaði á því að hjálpa til við að móta eina frægustu hvítvínsímynd heims.

Nobilo er þurrt, ferskt, stökkt og hreint með ljúffengum keim af þroskuðum suðrænum ávöxtum, sérstaklega ástaraldin, lime, grepealdin og með fíngerðum keim af grænum kryddjurtum, ferskt gras. Vínið er ákaflega bragðgott í góðu jafnvægi með yfirveguðu fersku sýrustigi og rausnarlegri áferð.