Mouton Cadet er víþekkt vín-vörumerki frá Bordeaux-svæðinu í Frakklandi. Það var fyrst framleitt árið 1930 af Baron Philippe de Rothschild þegar árgangurinn var ekki nógu góður fyrir stærri vín hans, Château Mouton-Rothschild — þannig fæddist þetta vín „cadet“ (sem þýðir yngri bróðir kindin ;-) og nafnið er til heiðurs því.

Mouton Cadet er blanda frá mörgum smærri vínræktar svæðum í Bordeaux, sem gerir það jafnan að sanngjörnu og aðgengilegu víni fyrir flesta.

Mouton Cadet er ekki „gagnrýnenda-elite“ vín, frekar tryggur Bordeaux klassík sem þú getur keypt á góðu verði og drukkið í dagsins önn, hvort sem er með mat eða bara til að njóta.

Djúp fjólublár litur með glæsilegum fjólubláum blæ. Ilmur af þroskuðum rauðum og dökkum ávöxtum, með fíngerðum tónum af saffrani og rósmaríni. Mjúkt og vel byggt í munni með rausnarlegum tónum af hindberjum og bláberjum, langur og elegant endir með sætum kryddum og ilmandi jurtum. Fullkomið með grilluðu eða steiktu kjöti og ostum. Þorskað í 4 mánuði á vín-gerlegi „lees“ og lágmarks bætt súlfítmagn.