Þetta vín kemur frá dæmigerðum Languedoc AOP vínekrum, þar sem vínviðurinn dafnar í sólríku, vindasveipu Miðjarðarhafsloftslagi umkringdur ilmandi garrigue. Fjölbreyttur jarðvegur úr skifer steini, kalksteini og valsuðum steinum gefur þrúgunum uppbyggingu og steinefnakeim.

Þrúgurnar eru tíndar við kjörþroska til að fanga alla ilmeiginleika hverrar tegundar. Eftir nákvæma flokkun er vínframleiðslan hefðbundin, með fullri stilklausn og blöndun sem tekur nokkra daga. Gerjunin er vandlega stýrt til að varðveita styrkleika ávaxta- og garrigue-ilmsins.

Ljósgult með silfurlituðum tónum. Ilmríkt í nefi sem einkennist af þroskuðum ávöxtum (hvítum ferskjum, apríkósum) og fínlegum tónum af garrigue (grjótrósu, fennel). Bragðið er líflegt og ávaxtaríkt með tónum af steinávöxtum og smá sítrus. Eftirbragðið er langt, einkennist af blómabragði og fínu steinefnakeim sem er dæmigert fyrir þessi sólríku vindasamt svæði.