Domaine de la Vougeraie er fjölskylduvínhús (family estate) sem tilheyrir Boisset fjölskyldunni. Hún er staðsett í Prémeaux-Prissey, sem er í hjarta Côte d’Or. Domaine de la Vougeraie varð til árið 1999, þegar Jean-Claude Boisset ákvað að sameina fjölmargar akurjarðir sem fjölskyldan hafði safnað í gegnum árin.

Fyrstu eignir Boisset í Bourgogne komu árið 1964, þegar plotinn „Les Evocelles“ í Gevrey-Chambertin var keyptur. Árin liðu og fleiri vínlönd/jarðir voru keyptar, einnig í Vougeot og í Côte de Beaune, alls er þessar smáu jarðir (“parcels”) í dag á 29 appellations eða svæði og um 34-40 hektarar.

Domaine de la Vougeraie byrjaði með lífrænni ræktun (organic farming), og hefur þróað sig áfram í átt að lífdýnamískri ræktun (biodynamic) í dag. Vínberin eru handtín, mikil umhirða og lág úttaka (low yields) til að tryggja gæði. Gerjun fer fram með villt (indigenous) gerjun (naturally occurring yeasts), oft í viðartunnum eða í opnum viðartunnum fyrir rauðvín.

Þegar Cîteaux-klaustrið var stofnað árið 1098 fengu fyrstu munkarnir einnig land í nágrenninu. Clos de Vougeot var gróðursett stuttu síðar, árið 1110. Á þessum tíma var Sankti Bernharður að teikna útlínur sem veittu Cistercian-reglunni viðurkenningu um allan kristna heiminn. Þessi víngarður dafnaði undir Cistercian í 680 ár og varð tilvalin gjöf til að fá greiða frá páfum eða konungum.

Annar kafli sögu Clos stóð yfir í hundrað ár. Undir frýgískum hatti var hann talinn þjóðareign og seldur háttsettum einstaklingum í byltingunni. Julien-Jules Ouvrard, sonur frægs fjármálamanns frá Napóleonsstríðinu, átti hann frá 1818 til 1861. Börn hans erfðu Clos, sem giftust inn í fjölskyldurnar Rochechouart og Montalembert, áður en hann var seldur sex vínkaupmönnum árið 1889. Síðan þá hefur lóðunum verið skipt oft, en Clos de Vougeot er enn hið sanna hjarta Búrgúndarvíns.

Um 1550 byggði 48. Abbot af Cîteaux, Jean Loisier, kastalann í miðju Clos. Innblásinn af endurreisnartímanum. Kastalinn hefur verið aðsetur Confrérie des Chevaliers du Tastevin síðan 1945.

Léonce Bocquet (1839-1913) átti kastalann og um fimmtán hektara í Clos. Hann var ábyrgur fyrir endurreisn kastalans. Þegar stór-marskálkurinn við hirðina í Hohenzollern eyddi þremur dögum í að smakka vín Clos de Vougeot og pantaði 200 flöskur, svaraði hann: „“Tell your Emperor that I will not invoice a mere 200 bottles. I offer them”. Léonce Bocquet er grafinn fyrir framan kastalann.

Þroskun í 15 mánuðir í Citeaux, Cher og Tronçai eikartunnum ( 20% ný eik ) og 2 mánuðir í ryðfríu stáli.