Château Clerc Milon – Grand Cru Classé frá Pauillac

Château Clerc Milon, fimmta cru samkvæmt 1855-flokkun, stendur á einstökum stað í hjarta Pauillac. Með 41 hektara af víngörðum sem liggja á einum samfelldum bletti, að stórum hluta á fallega Mousset-hæðinni með útsýni yfir Gironde-ána, nýtir staðurinn sér einstaka jarðveg og hæð sem gefur víni hennar djúp og flókin einkenni. Jarðvegurinn er samsettur af djúpri sandmöl yfir leir-kalki, og hlíðarnar ásamt nálægðinni við flóann skapa einstakt landslag og örlítið sérstakt loftslag.

Víngarðurinn rækta fimm hefðbundnar vínviðurtegundir frá svæðinu, þar sem Cabernet Sauvignon er ráðandi, sem tryggir klassískan Pauillac-stíl með þéttu bragði, silkimjúkum tannínum og miklum þroskamöguleikum.

Baron Philippe de Rothschild keypti eignina árið 1970, og í dag heldur þriðja kynslóð fjölskyldunnar, með Camille og Philippe Sereys de Rothschild og Julien de Beaumarchais de Rothschild, áfram að þróa Château Clerc Milon með sama eldmóði og áherslu á nútímalegar lausnir. Með helguðu teymi og háþróaðri tækni er Château Clerc Milon meðal fremstu vínbúa í Médoc, sem sameinar hefð og gæði á aðgengilegu verði.

2018 er blanda af 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot og 1% Carmenére. Vínið frá 16-18 mánaða eikarþroskun í 40% nýrri eik.

Tónar af sólberjum, fjólum, krydd og lakkrís, ferskt og mjúkt í bragði, silkimjúk tannín með eftirbragð af pipar og dökku súkkulaði, langvarandi eftirbragð. Vínið frá 16-18 mánaða eikarþroskun í 40% nýrri eik.