Domaine de la Vougeraie er fjölskylduvínhús (family estate) sem tilheyrir Boisset fjölskyldunni. Hún er staðsett í Prémeaux-Prissey, sem er í hjarta Côte d’Or. Domaine de la Vougeraie varð til árið 1999, þegar Jean-Claude Boisset ákvað að sameina fjölmargar akurjarðir sem fjölskyldan hafði safnað í gegnum árin.

Fyrstu eignir Boisset í Bourgogne komu árið 1964, þegar plotinn „Les Evocelles“ í Gevrey-Chambertin var keyptur. Árin liðu og fleiri vínlönd/jarðir voru keyptar, einnig í Vougeot og í Côte de Beaune, alls er þessar smáu jarðir (“parcels”) í dag á 29 appellations eða svæði og um 34-40 hektarar.

Domaine de la Vougeraie byrjaði með lífrænni ræktun (organic farming), og hefur þróað sig áfram í átt að lífdýnamískri ræktun (biodynamic) í dag. Vínberin eru handtín, mikil umhirða og lág úttaka (low yields) til að tryggja gæði. Gerjun fer fram með villt (indigenous) gerjun (naturally occurring yeasts), oft í viðartunnum eða í opnum viðartunnum fyrir rauðvín.

Nafnið „Bonnes-Mares“ er dularfullt – sumir telja það vísa til „bonnes mères“ (góðar mæður), sem gæti tengst Bernardine-systrareglunni frá Notre-Dame de Tart, sem hóf ræktun á svæðinu á 12. öld. Aðrir telja að nafnið komi frá gamla franska orðinu „marer“, sem þýðir „að rækta vandlega“

Í upphafi skáldsögunnar The Aristocrats eftir Michel de Saint-Pierre, sem gerist í Búrgúnd, fá óbætanlegu tvíburarnir Osmond og Louis-César flösku af Bonnes Mares 1937 í hendurnar sem gleymdist í kjallara fjölskyldukastalans. Í leyni og ágirnd drekka þeir „fína, eldheita“ vökvann beint úr flöskunni. Drukkinn á þennan hátt, eða hefðbundnara hátt, leiðir þessi Grand Cru alltaf til ógleymanlegra minninga

Þroskun í 15 mánuðir í Citeaux og Tronçai eikartunnum ( 20% ný eik ) og 2 mánuðir í ryðfríu stáli.