Grappa Tignanello er búinn til með því að eima Cabernet og Sangiovese þrúgurnar eftir að búið er að pressa úr þeim safann. Þær koma frá Tignanello víngarðinum í hjarta Chianti Classico. Grappa Tignanello er aðeins framleiddur í takmörkuðu upplagi.