Skosk upphaf

Þótt bújörðin eigi rætur allt aftur til loka 18. aldar hófst nútímasaga hennar árið 1806, þegar skoski vínkaupmaðurinn John Lewis Brown keypti eignina. Hann var af Brown-ættinni frá Colstoun í Skotlandi og gaf búinu nafn sitt. Markmið hans var að velja bestu mölarkenndu vínekrurnar í Margaux og framleiða vín í fremstu röð.

Eitt af því sem gerir Cantenac Brown einstakt er kastalinn sjálfur. Á sjöunda áratug 19. aldar lét nýr eigandi, Armand Lalande, reisa glæsilegt hús í Tudor-stíl til heiðurs skoskum uppruna Brown-fjölskyldunnar. Það er eitt af auðþekkjanlegustu vínhúsunum í Médoc og sker sig úr meðal hefðbundinna franskra herragarða.

Nútímavæðing með virðingu fyrir náttúrunni

Undir stjórn Le Lous-fjölskyldunnar hefur víngerðin lagt mikla áherslu á sjálfbærni. Mest athygli vakti bygging nýs víngerðarhúss úr hráum leir (rammed earth/raw earth), sem er talið eitt hið umhverfisvænsta sinnar tegundar í Bordeaux. Markmiðið er að draga úr kolefnisspori og skapa sem stöðugastar aðstæður fyrir gerjun og þroskun vínsins.

Í dag er Château Cantenac Brown talið eitt af þeim vínhúsum í Margaux sem hefur tekið hvað mestum framförum á síðustu árum. Sambland af virðingu fyrir 200 ára sögu, sjálfbærri ræktun og nútímalegri víngerð hefur styrkt stöðu þess meðal virtustu Grand Cru Classé-vína Bordeaux.

Hvítvín úr smiðju Château Cantenac Brown þar sem vínhúsið er með góðan og svalan stað til að ræka hvítvínið sitt sem er svoldið í anda Sancerre vína, jarðvegurinn er ákjósanlegur, mjög leir- og kalkríkur og aðeins 1 hektari að stærð.  Einungis eru framleiddar 8000 þúsund árlega.

Elegant og fínlegur ilmur, sítrusávextir, límóna, grape og reyktir tónar af eikinni, mjög ferskt og míneralískt í munni.  Gerjun og þroskun í 1árs eikartunnum.