Þrúgurnar í þessu víni eru allar unnar sér í víngerðinni til að ná sem mestum karaktereinkennum hverja þrúgu fyrir sig. Syrah gefur af sér ilm af dökkum berjaávexti og kryddi, Carignan með vott af lakkrís, þurrkuðu kjöti og mikið body af rauðum berjum og svo Grenache sem bætir ofan á þetta allt með sinni ferkslegri sýru og mjúkum tannínum.